Mit Craft Beer den Markt erobern

Die Aufgabe

Sinkendes Absatzvolumen machte dem deutschen Biermarkt zu schaffen. Doch dann kam der Trend „Craft Beer“ mit regional gebrauten, hochpreisigen Bieren in anderen Geschmacksmustern und neuen Herausforderungen für Carlsberg Deutschland. Ob Launch internationaler Biermarken oder Repositionierung bestehender Premium-Marken im deutschen Markt, es braucht neue Ideen für Rein- und Rausverkauf. Es braucht Stein.

Die Lösung

Auf Basis von Shopper Insights, zahlreichen Studien und unserer Bier-Expertise entwickelten wir eine Strategie für On- und Off-Trade. Eine neue Markenwelt vereint die Bierspezialitäten unter einem gemeinsamen Dach. Die Tools sind exakt auf die unterschiedlichen Bedürfnisse in Handel- und Gastronomie abgestimmt und folgen einem Leitthema: Edukation. Von Konsumenten wie von Händlern und Gastronomen. So werden Vorbehalte abgebaut, der Reinverkauf angetrieben und Normalbiertrinker zum Probieren angeregt.